廚具是每天都要使用的，因為人們一天離不開三餐，要吃飯就要做飯，要做飯就必須用到廚具，那么，如何讓廚具
更長久得使用呢？
1、不可將高溫的炊具或其他高溫物品直接放在廚具上,應使用腳架、隔熱墊等,以免表面變色或起泡；
2、保持廚具清潔,烹飪后應清潔臺面,抹干廚具上的水漬等,保持表面清潔干燥,地面積水應及時清除,以免污染柜體；
3、要盡量選擇國家權威機構鑒定認可產品,注意每一個接口處、臺面開孔斷面均要進行樹脂浸漬和鐵膠封邊處理,
保證產品防水、防火、防潮、防霉變.
在廚房設備保養方面：
1、勿用尖銳、硬性物品刮試表面,應用濕布擦洗或濕布蘸中性洗滌精或清潔劑處理；
2、表面有嚴重污漬或劃傷、煙火燙傷可用細砂紙輕磨表面,再用百潔布擦洗；
3、金屬抽邦、鉸鏈、拉籃等應定期打上潤滑油,以保持光亮潤滑；
4、應定期檢查廚房內的燃氣爐、熱水器、微波爐等電器及上下水接口處是否漏水或浸水,確保廚房干爽和空氣流通；
5、發現質量問題應及時通知廠家進行維修；